menu

Crystal Jade PaLace Xuân Thuỷ

Thực đơn

Thực đơn

Menu References

Best seller

Hình ảnh món ăn

APPETIZER / 前菜

Mực Rang Muối Tiêu

228

Deep-fried Squid with Salt & Pepper

Cua Lột Chiên Giòn Muối Tiêu

180

Deep-fried Soft Shell Crab with Salt & Pepper

Cua Lột Rang Trứng Muối

180

Soft Shell Crab Roasted with Salted Egg Yolk

Đậu Hủ Chiên Giòn Muối Tiêu

130

Deep-fried Crispy Beancurd with Salt & Pepper

LIVE PRAWN – TÔM SÚ / 活蝦

Tôm Sú Chiên Giòn Muối Tiêu

328

Deep-fry With Salt & Pepper

Tôm Sú Chiên Giòn Với Tỏi

328

Sauté with Garlic & Crispy Garlic

Tôm Sú Rang Trứng Muối

328

Bake with Salted Egg Yolk

CANTONESE BBQ – MÓN QUAY / 創意燒味

Heo Sữa Quay ( Nguyên Con)

1,900

Suckling Pig (Whole)

Thịt Heo Quay

345

Crispy Pork Belly

Heo Sữa Quay ( Nửa Con)

950

Suckling Pig (Half)

Xá Xíu Mật Ong

260

Signature Honey Char Siu

Khai Vị BBQ

380

Duo BBQ Platter

Vịt Quay Bắc Kinh ( Nguyên Con)

900

Signature Roasted Duck (Whole)

Vịt Quay Bắc Kinh ( Nửa Con)

380

Signature Roasted Duck (Half)

Vịt Quay Lu

900

Roasted Duck

SHARK’S FIN – VI CÁ / 魚翅，BIRD’S NEST – YẾN QUANG / 燕窩

Hoàng Cung Phật Khiêu Tường

1,680

Buddha Jump

Súp Vi Cá Gạch Cua

1,680

Braised Shark's Fin with Crab Roe

Canh Tiềm Vi Cá Hồng Xíu Trung

1,180

Double-boiled Superior Shark's Fin Soup

Súp Yến Hồng Xíu

680

Braised Superior Bird's Nest in Brown Sauce

Súp Vi Cá Hồng Xíu Trung

980

Braised Superior Shark's Fin in Brown Sauce

Yến Với Thịt Cua Và Gạch Cua

780

Braised Superior Bird's Nest with Crab Meat & Crab Roe

CANH – SOUP / 湯羹

Súp Trái Bí Tiềm Tứ Bảo

280

Double-boiled Whole Gourd Soup with Seafood

Súp Bắp Gà Băm

130

Minced Chicken Sweet Corn Thick Soup

Súp Cua Thịt Bò Xôi

150

Crab Meat with Spinach Thick Soup

Súp Tôm Chua Cay Tứ Xuyên

150

Szechuan Hot & Sour Soup with Shrimps

ABALONE – BÀO NGƯ / 鮑魚

Bào Ngư Hải Vị Nhật Phẩm Tay Cầm

1,280

Luxurious Braised Abalone & Sea Treasure Pot

Bào Ngư Úc 2 Đầu Nguyên Con

1,980

Braised Whole Australian 2-Head Abalone

Bào Ngư Miếng Với Nấm Đông Cô

540

Braised Sliced Abalone with Seasonal Mushrooms

Bào Ngư Bông Bóng Cá Tươi Sốt Dầu Hào

1,680

Braised Sliced Abalone & Fish Maw with Abalone Sauce

Bào Ngư 3 Đầu Nguyên Con

1,680

Braised Whole 3-Head Abalone

Gạch Tôm Nhồi Hải Sâm Bông Bóng Cá

1,980

Braised Sea Cucumber & Fish Maw with Shrimp Roe

CHICKEN & PORK- THỊT HEO & GÀ / 雞肉，豬肉

Gà Quay Da Giòn (Nguyên Con)

690

Crispy Roasted Chicken (Whole)

Gà Xào Ớt Xay

210

Braised Whole Australian 2-Head Abalone

Gà Quay Da Giòn (Nửa Con)

390

Braised Sliced Abalone with Seasonal Mushrooms

Bồ Câu Quay

250

Braised Sliced Abalone & Fish Maw with Abalone Sauce

Gà Hấp Quý Phi Sò Điệp Khô (Nguyên Con)

733

Chicken with Scallop Broth (Whole)

Sườn Xào Chua Ngọt

210

Sweet & Sour Pork with Pineapple

Gà Hấp Quý Phi Sò Điệp Khô (Nửa Con)

390

Chicken with Scallop Broth (Half)

Sườn Chiên Giòn Với Sốt Tôm Khô Kiểu Hongkong Tai O

130

Deep-fried Pork Rib with Shrimp Paste in Hong Kong Tai O Style

  • 1
  • 2

1900 292977